Hlívové lupínky
libovolný počet menších hlívových kloboučků, sůl, směs mletých paprik (sladká, pálivá, gulášová), pepř, drcený kmín, hladká mouka, na smažení nejlépe vepřové sádlo
Klobouky hub rozložíme lupeny nahoru na podnos, posolíme a okořeníme paprikovou směsí. Necháme asi 10 minut "opotit". Rozpálíme dobře tuk, plodnice obalíme v hladké mouce a ihned smažíme do křupava. Podáváme nejlépe k pivu.
